Head Chef

PT Ratu Kartika · 📍 Rembang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Ratu Kartika, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat krusial dalam memastikan kualitas dan keunikan masakan yang kami tawarkan kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi yang kuat dalam dunia kuliner, kami tunggu kehadiran Anda di PT Ratu Kartika.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
  • Mengelola tim chef dan memastikan setiap anggota tim berkontribusi secara optimal.
  • Memastikan kualitas bahan baku dan keamanan pangan.
  • Mengawasi proses produksi makanan untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
  • Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan biaya produksi.
  • Memastikan standar keamanan dan kebersihan di dapur.
  • Mengikuti tren dan perkembangan di industri kuliner.
  • Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan rekomendasi perbaikan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau setara.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi lainnya yang relevan.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.
  • Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan membuat keputusan.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Kemampuan:</h3><li>Kreativitas dan inovasi dalam membuat menu.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.</li><li>Kemampuan berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan beradaptasi dengan perubahan.</li><li>Kemampuan berbahasa Inggris yang baik.</li><li>Kemampuan mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait