Head Chef

PT Rahayu Wisesa · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Rahayu Wisesa sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bontang, Kalimantan Timur. Peran ini adalah kesempatan yang luar biasa untuk berkontribusi pada keberhasilan kami dalam industri kuliner. Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat, kemampuan kepemimpinan, dan komitmen untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola pembelian.,Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan efisien dan efektif.,Mengawasi kualitas produk akhir dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.,Berkoordinasi dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan bahan-bahan berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang yang relevan.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada hasil.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan operasional dapur.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan dan manajemen timPengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasionalKemampuan untuk mengembangkan menu inovatifKemampuan untuk memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienisKemampuan untuk mengelola persediaan bahan makananKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggiKemampuan untuk bekerja dengan pemasok dan vendorKemampuan untuk mengawasi kualitas produk akhir
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait