(Remote) Head Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Bahagia Intan Dental Clinic sebagai Head Chef. Kami mencari profesional yang berdedikasi untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur kami. Dengan lokasi di Pematangsiantar, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas makanan yang disajikan kepada pasien dan staf kami.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per bulan. Selain itu, kami juga menyediakan fasilitas dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki passion dalam memasak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, silakan apply sekarang juga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengoptimalkan menu berdasarkan kebutuhan dan preferensi pasien.
• Mengawasi tim masak dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Melakukan pembelian bahan-bahan dan mengelola stok.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar.
• Mengikuti regulasi dan peraturan kesehatan makanan.
• Mengkoordinasikan dengan staf lain untuk memastikan pelayanan yang baik.
• Melakukan perencanaan dan pengendalian biaya operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di lingkungan klinik atau rumah sakit.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner (terserah).
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan higiene.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait