(Hybrid) Head Chef

Depot Umar Medical Center sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan di Purworejo. Kami mencari individu yang memiliki visi dan komitmen untuk meningkatkan kualitas makanan dan minuman di pusat medis kami.

Peran ini memungkinkan Anda untuk bekerja secara hybrid, memberikan fleksibilitas dan keseimbangan antara kehidupan profesional dan pribadi. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik untuk mendukung kesejahteraan karyawan.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki semangat untuk memberikan layanan terbaik kepada pasien dan karyawan kami, kami sangat mendengar Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan bervariasi untuk pasien dan karyawan.
• Mengelola tim masak dengan efisien untuk memastikan layanan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur terpenuhi.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan rekomendasi untuk perbaikan.
• Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk mendapatkan harga terbaik.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Menjadi perwakilan dapur dalam acara-acara khusus dan pertemuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di lingkungan medis atau restoran.
• Pendidikan S1 di bidang Gastronomi, Kesehatan Makanan, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti HACCP atau SMM.
• Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan sanitasi dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola tim masak.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait